II JORNADAS GASTRONÓMICAS DEL ORICIO EN NAGUAR

¡¡Los ORICIOS ya están aquí!! Y nuestro GASTROGIF de hoy se ha vuelto loco de Alegría por la llegada de las II Jornadas Gastronómicas del Oricio en NAGUAR. Nuestro Chef, Pedro Martino, nos presenta CINCO exquisitas propuestas para disfrutar de los Oricios, que os recomendamos acompañéis con la Sidra Natural Pomarina. Es una sidra natural y […]

Masterclass Pinchos de Campeonato

Masterclass Pinchos de Campeonato Oviedo

Como antesala del IX Campeonato de pinchos de Oviedo, el lunes tuvo lugar la Masterclass Pinchos de Campeonato que impartieron Pedro Martino y Rodrigo Roza en la plaza de Trascorrales (Oviedo).

Especial monográfico Salsas frías

Curso salsas frías en Oviedo

Aprende a elaborar salsas frías con nuestro chef Pedro Martino en el Especial monográfico Salsas frías programado para el 12 y 13 de Mayo (lunes y martes) en Oviedo. Prepararemos las siguientes salsas, que podrás incorporar a tus mejores platos: Mahonesa · Salsa rosa · Salsa tártara · Alioli Mojo verde · Lima · Finas Hierbas · Chutney […]

AsturPaladea, Pedro Martino en el salón de la buena mesa

Pedro Martino en AsturPaladea

El próximo sábado, 12 de abril a las 18.00 horas, Pedro Martino impartirá su conferencia «Bocados gastronómicos» en la II edición de AsturPaladea, el Salón Gastronómico de la Buena Mesa, que se desarrollará en el Palacio de Congresos y Exposiciones “Ciudad de Oviedo».

Segundo premio VII Campeonato de Asturias de pinchos y tapas

Pepito de ternera Naguar

Pedro Martino, el chef de Naguar, actual campeón de España en el Concurso nacional de pinchos y tapas, presentó en el VII Campeonato de Asturias de pinchos y tapas su nueva creación Pepito de ternera Naguar, que se alzó con el segundo premio.

Raimat, el cava de estas navidades

Cava Raimat

Durante estas navidades, tendremos una promoción con el cava Brut de las bodegas Raimat. La característica principal del cava Brut Raimar es la gran limpidez de aromas: melocotones, fruta madura de primavera, integrados con alegres notas cítricas. Gracias a la proporción de chardonnay, las finas burbujas se mantienen en la copa, creando una suave espuma blanca.

Menú Nochevieja 2013, celebra la entrada del año en Naguar

Nochevieja 2013 en Naguar

Menú Nochevieja 2013 Entrantes Coulant de cocido de garbanzos Tomatitos marinados con aceitunas kalamatas Guacamole con pipas de calabaza Calçots embarrados Jugo de caldereta con cujiente de escanda Brocheta de pulpo del pedrero Pescado Mero asado con verduritas en jugo de almejas Carne Cochinillo confitado con patatinos glaseados Postre Pastel de zanahoria con naranja y […]

La Cena de DIA: menú degustación de Pedro Martino

Cena de DIA: Churrasco rustido con parmentier de patata

Imagen: A Buen Bocado Supermercados DIA ha propuesto un reto a Pedro Martino, una cena para 20 personas con sus productos marca DIA. Un menú degustación basado en la cocina sabrosa y actual de pinchos y tapas de Naguar.

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