Monográfico de cocina el Bacalao con Pedro Martino (I)

Alumnos curso de cocina monográfico bacalao Pedro Martino

Durante el Monográfico de cocina sobre el Bacalao, Pedro Martino ha elaborado junto a los alumnos varias recetas con este pescado como protagonista, cocochas de bacalao con patatinos en salsa verde o lomos de bacalao al pil-pil de boletus ahumado han sido dos de los platos que han aprendido a cocinar.

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