Masterclass Pinchos de Campeonato
Como antesala del IX Campeonato de pinchos de Oviedo, el lunes tuvo lugar la Masterclass Pinchos de Campeonato que impartieron Pedro Martino y Rodrigo Roza en la plaza de Trascorrales (Oviedo).
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Ganadores del Sorteo de 5 entradas a la Masterclass Pinchos de Campeonato
¡Muchas gracias a todos por participar y enhorabuena a los 5 ganadores! Ya tenemos a los 5 ganadores* de una entrada para la Masterclass Pinchos de Campeonato que impartirán Pedro Martino (Naguar) y Rodrigo Roza (La Taberna del Zurdo)
Sorteamos 5 entradas para la Masterclass Pinchos de Campeonato
Cargando… ¡Mucha suerte!
Menú Champagne, cata maridada por la Bodega Louis Roederer
El próximo jueves 15 de mayo habrá una oportunidad única de disfrutar de los Champagne de la casa Louis Roederer. Será una cata maridada, presentada por Jordi Monroig, donde se nos explicará el origen y la evolución hasta nuestros días de una de las últimas casas de Champagne familiar e independiente
Especial monográfico Salsas frías
Aprende a elaborar salsas frías con nuestro chef Pedro Martino en el Especial monográfico Salsas frías programado para el 12 y 13 de Mayo (lunes y martes) en Oviedo. Prepararemos las siguientes salsas, que podrás incorporar a tus mejores platos: Mahonesa · Salsa rosa · Salsa tártara · Alioli Mojo verde · Lima · Finas Hierbas · Chutney […]
Menú Primavera
Os presentamos nuestro nuevo menú para esta primavera:
Taller gastronómico de Pedro Martino en Noja
Pedro Martino, impartió el jueves pasado en Noja un taller gastronómico para profesionales del sector hostelero, enmarcado dentro de las actividades gastronómicas del Plan de competitividad turística de Noja. Bajo el título «Tapas clásicas actualizadas», en la charla teórica habló de la Bite Food, de la diferencia entre tapa y pincho y de la fusión de sabores
AsturPaladea, Pedro Martino en el salón de la buena mesa
El próximo sábado, 12 de abril a las 18.00 horas, Pedro Martino impartirá su conferencia «Bocados gastronómicos» en la II edición de AsturPaladea, el Salón Gastronómico de la Buena Mesa, que se desarrollará en el Palacio de Congresos y Exposiciones “Ciudad de Oviedo».
Monográfico de cocina el Bacalao con Pedro Martino (II)
Os presentamos a los nuevos expertos en bacalao del segundo curso monográfico que terminamos ayer.
Segundo premio VII Campeonato de Asturias de pinchos y tapas
Pedro Martino, el chef de Naguar, actual campeón de España en el Concurso nacional de pinchos y tapas, presentó en el VII Campeonato de Asturias de pinchos y tapas su nueva creación Pepito de ternera Naguar, que se alzó con el segundo premio.
