Menú de catering para bodas
26 de febrero de 2026
El menú de catering para bodas es uno de los elementos más importantes de la celebración. No
¿Tienes interés en conocer las tendencias del catering en 2025? En el blog del restaurante Pedro Martino te contamos todo lo que necesitas saber.
Hay que tener en cuenta que el sector gastronómico está en constante evolución y cada año, nuevas modas y tendencias aterrizan en los eventos de catering.
La forma en que los comensales ven la comida varía con el paso del tiempo y es recomendable mantenerse al tanto de las novedades.
Nosotros disponemos del mejor catering en Oviedo y nuestra experiencia nos permite acompañarte en este viaje por las tendencias del nuevo año.
Quién sabe si podrás aprovechar la información en tu próximo catering en 2025.
A continuación, te presentamos las últimas novedades en tendencia del catering de este año.
Es un concepto que define el uso de productos orgánicos, locales, frescos y de temporada para llevar a cabo las elaboraciones.
En Pedro Martino trabajamos con nuestros agricultores y ganaderos asturianos para crear una experiencia 100% saludable y orgánica. Queremos cuidar a nuestros asistentes con buena alimentación.
El entretenimiento es un elemento fundamental en las tendencias del catering, desde hace unos años ha estado presente en la mayoría de eventos.
Los invitados de un evento no solo quieren degustar comida deliciosa, también quieren disfrutar de una experiencia completa, en un entorno natural con música y platos de degustación que te cuentan una historia.
El emplatado y la creatividad de las elaboraciones son una parte a destacar de las tendencias del catering.
Nuestro equipo en el restaurante Pedro Martino se encarga de exponer cada obra gastronómica con una presentación única que demuestra nuestras raíces asturianas.
También puedes observar como cortamos jamón ibérico en directo y probar una exquisita tabla de quesos, que te deleita la vista.
La sostenibilidad está presente en el catering 2025 con un enfoque a mantener cero desperdicios, eliminando por completo los desechos que se producen en cada evento.
Es posible que el propio catering te ofrezca la posibilidad de llevarte a casa los restos (mediante envases ecológicos) o que se sirvan raciones bien medidas para no tirar el sobrante.
En cualquier caso, la gente apuesta por el uso de envases reciclados, y las técnicas de preparación de alimentos que usan cada parte del ingrediente, evitando que se desperdicie materia prima.
Se sabe que el servicio de catering evolucionará hacia propuestas mucho más personalizadas, ajustándose a las preferencias y requerimientos concretos de cada cliente o celebración, incluyendo menús diseñados específicamente para el tipo de evento y el perfil de los invitados.
La globalización continúa influyendo en la gastronomía, dando lugar a la incorporación de sabores internacionales y la mezcla de ingredientes de diversas partes del mundo.
Si lo que quieres es un catering original y con toques internacionales, podemos ofrecer propuestas culinarias que combinan elementos de nuestra región asturiana con toques exóticos, creando una tendencia que merece atención.
¿Sabías que en el restaurante de Pedro Martino ofrecemos un servicio que catering excelente que sigue las más novedosas tendencias de catering de este año?
Te mostramos algunas de ellas a continuación.
Apostamos por los productos de temporada para hacer nuestros platos y apoyamos a nuestros ganaderos asturianos.
Estaciones temáticas y presentaciones interactivas permiten que los invitados vivan la elaboración de los platos en primera persona.
Los menús adaptados a los gustos y necesidades de cada evento serán la norma.
El catering 2025 se inspira en cocinas de diferentes territorios, fusionando técnicas y sabores de varios lugares para crear propuestas innovadoras.
La estética gana protagonismo. Vajillas artesanales, montajes florales y decoraciones que integran la temática del evento marcarán la diferencia.
En Pedro Martino, interpretamos las tendencias como una oportunidad para crear propuestas únicas, donde la esencia de la alta cocina se adapta a cualquier evento.
No solo seguimos la moda, la transformamos en una experiencia que emociona y perdura en la memoria.
Si buscas un catering en 2025 que combine tendencias, innovación y sabor, debes saber que este año la gastronomía se vive de forma más creativa y que nunca.
El menú de catering para bodas es uno de los elementos más importantes de la celebración. No
En un banquete o evento, la experiencia gastronómica va mucho más allá del sabor. La presentación