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Descubre el alma detrás de nuestros fogones. Este cuaderno huye del recetario tradicional para convertirse en una publicación única con espíritu de fanzine. Es un viaje conceptual y antropológico diseñado para catalogar las raíces, la historia y la diversidad de la cocina de Pedro Martino.
Más que enumerar ingredientes, este cuaderno explica el porqué de cada plato, poniendo en valor nuestro pasado y presente a través de un rastreo histórico y pinceladas de nuestros procesos creativos.
Textos con maestría: La historia y el concepto de nuestra cocina están narrados por la pluma experta del gran Jesús Soberón (Sobe).
Arte que se saborea: Olvida las típicas fotografías de estudio. La esencia de cada creación cobra vida a través de la maravillosa y surrealista interpretación visual del ilustrador Rain Handpoket.
Estética cuidada y diferente: Un formato informal y fresco, nacido de una idea que tomó forma gracias a la creatividad, sensibilidad y buen gusto de amigos y clientes.
Una obra imprescindible para coleccionistas, curiosos y amantes de la gastronomía de raíces, el arte y la historia.
Adéntrate en el universo de Pedro Martino. Añádelo a tu colección y descubre la historia que se esconde detrás de cada receta.