Cebiche de bonito

Mi gran descubrimiento de este verano ha sido el cebiche, gracias Pedro por el curso de aromáticas, lo he puesto en práctica todo el verano…

Y antes de que se terminen los calores quisiera compartir la foto del último, me he aficionado al de bonito, me encanta su textura despues de macerarlo en la lima. El alga wakame le va estupendamente, y por supuesto con un montón de cilantro (es mi debilidad…)