¡¡Los ORICIOS ya están aquí!! Y nuestro GASTROGIF de hoy se ha vuelto loco de Alegría por la llegada de las II Jornadas Gastronómicas del Oricio en NAGUAR. Nuestro Chef, Pedro Martino, nos presenta CINCO exquisitas propuestas para disfrutar de los Oricios, que os recomendamos acompañéis con la Sidra Natural Pomarina. Es una sidra natural y […]
El próximo Jueves 3 de Marzo, en NAGUAR volveremos una vez más a nuestros ORÍGENES. Realizaremos una Cata-Degustación con una cuidada selección resumida en seis de los mejores bocados más asturianos de nuestra nueva Carta, todos ellos maridados con seis de las mejores sidras de la región. De la mano del maestro Tino Panizales de Sidra […]
En el primer Video Consejo, Pedro Martino nos explicaba un método para la conservación de los Ajos, el tip de cocina de hoy también va de esta imprescindible planta en toda cocina. En este Video Consejo, Pedro nos hablará de un truco para aromatizar cualquier guiso con Ajo. https://youtu.be/dvjUAgmAYKQ Lógicamente podréis ver el resultado con cualquier […]
Buenas y malas noticias. A partir del 1 de agosto cerramos el restaurante, pero por una buena causa. Aprovechamos el mes de vacaciones para reformar el local y volver en septiembre con una imagen nueva. La reforma será sólo una pequeña parte del cambio, en septiembre volveremos con una nueva imagen que dará lugar a […]
El próximo 28 de julio estaremos dándole duro a los fogones en el evento solidario Gastro Market para ayudar a la avilesina Ana Pardo. La joven padece una enfermedad medular congénita y necesita recaudar unos 100.000 euros para someterse a un tratamiento en una clínica privada que le permita mitigar el dolor que le impide caminar. El […]
A partir del próximo 5 de julio estaremos en el festival Metrópoli de Gijón. En el festival tendremos una carpa al lado del escenario principal desde donde ver los conciertos y disfrutar la mejor street food.
Este verano nos tiramos a la calle. Y es que en Naguar decidimos a aprovechar el buen tiempo de los meses estivales hemos decidido sacar los fogones a la calle. De esta forma todo el mundo en Asturias podrá degustar la mejor gastronomía y el buen tiempo. A esta nueva aventura la hemos llamado #TakeEat, […]
¿Presumes de cachopo? Del 23 de abril al 2 de mayo Distrito Gourmet se convierte en Distrito Cachopo. Distrito Cachopo es una iniciativa que nace para promover uno de los platos más representativos de la gastronomía asturiana, el cachopo. Por ello los restaurantes de «Distrito Gourmet» ofertarán en sus cartas 9 tipos de menú basados en […]
En Naguar hemos preparado un menú especial para celebrar la primavara. Una estación inquieta e irregular que nos permite proponer platos frescos y coloridos contrastados con otros de sabor e inspiración más invernal.
" Una vuelta a los orígenes, recuperando la esencia de nuestra cultura gastronómica asturiana:
Tradición e innovación "
