Desde 70,00 €
Pocas experiencias gastronómicas alcanzan la intensidad de disfrutar un menú degustación diseñado por mentes creativas que han revolucionado la alta cocina contemporánea.
Nuestro restaurante Pedro Martino no ofrece simplemente una cena: propone un viaje sensorial donde cada platillo desafía lo que creías posible dentro de un plato.
Así es, podemos ofrecerte el menú más completo de la región, con elaboraciones únicas de la mano de Pedro, que nos han convertido en un lugar de referencia para muchos comensales que se encuentran en la búsqueda de nuevos sabores.
Si tú también formas parte de ese grupo, te invitamos a quedarte para conocer las maravillas que te esperan con nuestro Menú Orígenes Tradición, con el que cambiaremos tu visión actual de la gastronomía asturiana.
Pedir a la carta implica tomar decisiones apresuradas, a menudo sin conocer el producto del día ni la intención del chef.
Un menú degustación elimina esa incertidumbre y te coloca en manos de un equipo que ha dedicado semanas a perfeccionar cada combinación de sabores, texturas y temperaturas.
En la práctica, los comensales que eligen nuestro menú degustación experimentan un arco emocional completo: arranque fresco y estimulante, desarrollo con intensidad progresiva, clímax de sabor en los platos principales y un desenlace dulce que cierra con elegancia.
Esa estructura no es casual; responde a las raíces y creatividad que han acuñado la naturaleza de Pedro Martino.
Hacemos pequeñas modificaciones a lo largo del año. Trabajamos con proveedores locales que nos suministran verduras frescas, pescado de lonja del día y carnes maduradas de nuestra tierra.
Nuestra experiencia en el restaurante demuestra una cosa: el producto fresco no necesita trucos, solo respeto y técnica.
Nuestro chef, Pedro, combina métodos tradicionales —braseados lentos, fondos reducidos durante horas, cocidos— con herramientas contemporáneas como la cocción a baja temperatura y la destilación de aromas.
El resultado son platos que honran recetas de toda la vida pero las presentan con una precisión que solo es posible en una cocina profesional equipada y que demuestra la pasión por el producto asturiano.
La composición de nuestro menú tiene una profundidad fascinante, pues son los pequeños detalles los que nos permiten situar este servicio como una opción ideal para cualquier persona.
Para empezar, refleja fielmente la filosofía de Pedro Martino, por lo que encontrarás una amplia gama de sabores y texturas al probarlo por primera vez. ¡Te damos la posibilidad de disfrutar de un menú degustación a un precio equilibrado!
En el caso del Menú Orígenes Tradición, te podemos adelantar que está compuesto por siete elaboraciones únicas, que se dirigen a sabores completamente diferentes.
Cada bocado tiene la intención de iluminar tu paladar y acompañarte en un viaje que no querrás abandonar.
Sin duda, es una de las joyas de la corona de nuestro restaurante, pero no es la única que está a tu alcance; disponemos del Menú Orígenes Degustación, que tiene un mayor número de platos.
Ambas opciones ofrecen sabores distintivos que nos permiten afirmar lo siguiente; querrás volver a nuestro establecimiento al comprobar la calidad de nuestros productos.
¿Lo mejor de todo? Podrás adquirir platos personalizados donde se presenta la cocina de mayor nivel de Asturias, sin tener que preocuparte por el precio excesivo. Nos encargamos de que los platos estén equilibrados y te proporcionan todo lo que buscas.
¡Te regalamos la posibilidad de encontrar postres innovadores y platos principales que son elaborados con pasión!
La honestidad obliga a señalar una limitación que muchos restaurantes ocultan: adaptar un menú degustación a restricciones alimentarias serias requiere tiempo y planificación.
Por eso pedimos que nos informes de cualquier alergia o intolerancia con tiempo antes de tu visita. Con ese margen, nuestro equipo puede reformular pases completos —no simplemente eliminar un ingrediente— para que tu experiencia tenga la misma profundidad y coherencia que la versión estándar.
Nuestro menú degustación es la opción más elegida para aniversarios, cumpleaños, cenas de empresa y pedidas de mano. Disponemos de un espacio estupendo con capacidad para varios comensales, ideal para quienes buscan intimidad sin renunciar al servicio completo.
No te vayas sin conocer los numerosos beneficios que obtendrás al disfrutar del menú degustación a precio único.
Un menú degustación de este nivel te brinda la oportunidad de experimentar la esencia completa de nuestro restaurante a través de una secuencia de platos.
Cada uno de ellos representa una inmersión profunda en la visión culinaria de Pedro Martino.
Al elegir nuestro Menú Orígenes Tradición a un buen precio, tienes acceso a una experiencia de alta gastronomía a un coste razonable. Esto significa disfrutar de platos elaborados con ingredientes de alta calidad y técnicas culinarias avanzadas sin recibir un impacto real en tu cartera.
La razón por la que puedes disfrutar del menú degustación a este precio es simple; está diseñado para explorar una amplia gama de sabores y texturas, muchos de los cuales pueden ser nuevos para el comensal.
Es tu oportunidad de ampliar el paladar y descubrir nuevas combinaciones y perfiles de sabor que van más allá de las elecciones habituales.
Las elaboraciones están diseñadas para ser pequeñas, lo que permite probar una mayor variedad de platos, concretamente, siete fases.
Este planteamiento te permitirá saborear cada bocado como si fuese el último, sin preocuparte por la cantidad.
Pedro Martino expresa su creatividad y técnica culinaria a través de los fogones, aplicando toda su experiencia. Esto significa que los comensales como tú pueden experimentar los últimos avances culinarios y las tendencias gastronómicas actuales.
¡Esperamos con ilusión tu visita! Nos hemos preparado a conciencia para ofrecerte un entorno que te permita disfrutar el menú degustación con un precio equilibrado. Consigue tu experiencia cuanto antes.