Un regalo ideal para gastrónomos Estas Navidades los amantes de la cocina y la gastronomía están de suerte… te ayudamos con los regalos navideños ofreciéndote la posibilidad de regalar a quien quieras un curso de cocina con Pedro Martino, chef de Naguar. Además, te lo preparamos con un elegante packaging, ¡regala Naguar!
Pedro Martino, chef de Naguar se alzó el pasado noviembre, con el primer premio del IX Concurso nacional de pinchos y tapas de Valladolid 2013 gracias a su creación «Coulant de cocido de garbanzos».
El perrito caliente es uno de los exponentes de la «fast food» de origen europeo. Para Pedro Martino «un hot dog puede estar tan bueno como una hamburguesa o como un bocadillo de jamón». En esta receta ha querido darle el toque Naguar que pone en todas sus elaboraciones, trasladando una comida de calle a su restaurante
¡Ven a celebrar la llegada del tiempo otoñal con el menú Tiempo de Setas de Naguar! Como sabéis, Pedro Martino es una gran amante de las setas y uno de los cocineros asturianos que mejor las trabajan, y por ello, ha elaborado un menú especial para esta temporada de otoño
El crítico y comisario de exposiciones Rubén Suárez, el arquitecto Javier Blanco, el galerista Luis Hernando, el cocinero Pedro Martino, el historiador del arte Pablo Álvarez y los artistas plásticos Verónica García y Francisco Fresno se reunieron ayer en el salón de té del teatro Campoamor en una mesa redonda bajo el título “Creatividad arte […]
El Desarme se ha consolidado como una de las citas gastronómicas más relevantes del norte de España, una tradición que tiene su origen en una serie de hechos históricos acaecidos en la primera mitad del siglo XIX y que han dado lugar a una leyenda épica que se desarrolló durante las Guerras Carlistas en Asturias.
Curso de pinchos y tapas Estos son los diferentes pinchos y tapas que aprenderemos a elaborar durante estos 6 días intensos en los fogones con el chef Pedro Martino, experto en micrococina: Coulant de cocido de garbanzos Alitas de pollo al limón Hummus con crudités Churrasco confitado con picada de mojo verde Empanada casera de bonito Fondue […]
Pedro Martino, chef de Naguar, ha recibido el galardón Caldereta de Don Calixto al mejor maestro regional 2013, que premia el trabajo de los maestros cocineros y es entregado por el suplemento de gastronomía de El Comercio, el Yantar.
El pincho En Verde de Pedro Martino ha obtenido el Vetusta de Plata por su segundo premio en el VIII Campeonato de Pinchos de Oviedo. El trampantojo, creación del chef de Naguar ha sorprendido gratamente al jurado.
Pedro Martino, chef de Naguar, inauguró el Festival Internacional de la Imagen de Manizales (Colombia) con una presentación de creación visual experimental sobre la gastronomía sensorial. [cro_video no=»https://www.youtube.com/watch?v=MoDwJHqqqG8″]
" Una vuelta a los orígenes, recuperando la esencia de nuestra cultura gastronómica asturiana:
Tradición e innovación "
